白山温泉乡 一里野高原旅馆 炉庵 方便旅行白山・白川乡・金泽！围炉里料理与森林浴露天浴池闻名的温泉旅馆

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这次炉庵因为“狩猎料理”被刊登于日本饭店系列的杂志上

什么是“狩猎料理”呢???

其实就是以前人所说的“打野味”啦！

野味不凡鴿子、馬肉、鹿肉、熊肉、山豬肉、禽獸類…等等這些野外生長的動物。

日文是ジビエ，源自法文。在過去的傳統文化中，狩獵料理是歐洲貴族才吃得到的料理。

近期在日本的旅館以及飯店也逐漸將狩獵肉類加進料理內，而造成了大人氣！

而炉庵所使用的山猪肉及烤熊肉也是让吃过的人赞不绝口！

欢迎您一定要来品尝看看唷！